N’hésitez pas à aller consulter cet article qui commence par : "Le navet, un rustique au grand cœur", vous en saurez plus sur ce légume souvent mal-aimé. http://www.anachronique.fr/?p=895 Et consultez celui-ci aussi sur la rave d’Auvergne : (...)

Attention ! Une tasse = 2,5 dl 3 œufs 2 tasses de citrouille cuite, égouttée et réduite en purée 1 tasse de sucre roux ou ¾ de tasse de sucre blanc 1 pincée de sel ¼ à ½ cuiller à café de gingembre ½ à 1 cuiller à café de cannelle 1/8 à ¼ de cuiller à café de clou de girofle ½ à 1 cuiller à (...)

On ne sait jamais quelles "patates" utiliser en fonction des plats à réaliser. Si vous consultez les liens ci-dessous, vous découvrirez de véritables catalogues de pommes de terre avec pour chacune, ses caractéristiques et quelques idées de recettes. http://www.swissmilk.ch/fr/recettes... (...)

Deux jours d’animations sur le thème de l’environnement avec les associations du territoire impliquées dans la protection de la nature et du patrimoine et la sensibilisation à l’environnement. Lieu : La Grange de Mai Place du 8 mai (à côté de la mairie) 63450 SAINT SATURNIN Accès rapide par (...)

« Légumes oubliés d’hier et d’aujourd’hui » Pour 6 personnes. Préparation et cuisson : 35 minutes Ingrédients 1 botte de bettes (feuilles) 2 poireaux 1 pomme de terre moyenne 1 couenne de lard fumé 1,5 l de bouillon de légumes beurre 3 tranches de pain de campagne 200 g de reblochon (...)