Pisculture de Châteauneuf - Truites

En juin 2022, Charles Pauquet a rouvert la pisciculture de Chateauneuf (nom donné par ses prédécesseurs), 63970 Saint-Sauves-d’Auvergne, qui était tombée dans l’oubli pendant plus d’une vingtaine d’années.

On y trouve des produits transformés sur place, par Charles, comme le gravlax et la terrine de truite. La structure compte quatre bassins au total dont trois qui sont exclusivement réservés à la production et un autre plutôt dédié au maintien de la biodiversité sur le site.

Tél. : 06.09.31.53.66 contact@pisciculture-chateauneuf.fr

https://www.facebook.com/people/Pis...


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vendredi 19 avril 2024
par  CorinneKerdraon

Truites

 

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