CorinneKerdraon

Articles de cet auteur
dimanche 9 octobre 2011
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VEYRE NATURE Week end cinéma et environnement
Deux jours d’animations sur le thème de l’environnement avec les associations du territoire impliquées dans la protection de la nature et du patrimoine et la sensibilisation à l’environnement.
Lieu :
La Grange de Mai
Place du 8 mai (à côté de la mairie)
63450 SAINT SATURNIN
Accès rapide par (...)
jeudi 28 avril 2011
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Velouté de feuilles de bettes au reblochon
« Légumes oubliés d’hier et d’aujourd’hui »
Pour 6 personnes. Préparation et cuisson : 35 minutes
Ingrédients
1 botte de bettes (feuilles)
2 poireaux
1 pomme de terre moyenne
1 couenne de lard fumé
1,5 l de bouillon de légumes
beurre
3 tranches de pain de campagne
200 g de reblochon (...)
jeudi 14 avril 2011
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Tarte-flan aux champignons et aux épinards
« Légumes bio, mode d’emploi »
Ingrédients
1 fond de pâte brisée pour un moule de 25 cm environ
2 grosses poignées d’épinards
1 cébette ou un oignon blanc
2 c. à s. d’huile d’olive
champignons de Paris (300 g environ)
1 verre de 15 cl de lait de riz
3 œufs
sel, poivre, une pincée de thym (...)
mercredi 23 mars 2011
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Poêlée céleri-rave et pommes
(site marmiton.org)
Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes)
la moitié d’une belle boule de céleri rave
2 pommes à cuire genre boskoop
1 belle gousse d’ail
huile d’olive, sel, poivre
Préparation
Utiliser une petite boule de céleri rave ou (...)
mercredi 16 mars 2011
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Choux sur un lit d’oignons doux
« Légumes bio mode d’emploi » - E. et V. Cupillard
Cuits en cocotte à l’étouffée, les oignons jaunes font une compotée fondante parfumée à la marjolaine qui sera mélangée aux quartiers de choux de Bruxelles
Ingrédients
500 g de choux de Bruxelles
2 oignons jaunes
2 pincées de marjolaine séchée
sel, (...)
Albums de cet auteur
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Visite 2012 de la Ferme des petits loups
Décembre 2012
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Atelier "Gâteaux de Noël" le 17 décembre 2011
Décembre 2011
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Voici quelques photos de l’atelier.